Il finocchio per digerire
Già presso gli antichi egizi il finocchio era noto per le sue proprietà digestive…e come dar loro torto ? Del resto, di tutti gli espedienti per ottenere una pancia piatta e senza sofferenza, sembra davvero il male minore. Se nell’antico Egitto lo usavano per la digestione, in India come afrodisiaco e nel medioevo come amuleto contro le streghe. Significati diversi per un’erba duttile, che si presta in epoca moderna ad essere utilizzata in diverse versioni nel campo alimentare.