La cucina è l’ambiente che si sporca più facilmente e che va pulito di contro con maggiore attenzione, in quanto è il luogo dove si preparano e spesso si consumano i cibi: richiede quindi il massimo dell’igiene possibile.
Gli elementi della cucina che possono sporcarsi facilmente o che possono costituire ricettacoli di batteri e microorganismi sono tanti: è importante dunque anche questo aspetto quando si sceglie una cucina, quello della resistenza allo sporco e della facilità di pulizia. Infatti anche gli stessi mobili, per il modo in cui sono progettati e realizzati, possono diventare facilmente ricettacolo di germi, sporcizia e batteri, tra l’altro anche difficili da rimuovere.